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たたき きゅうりのピリ辛☆味噌あえ
by *akepie*
すぐ出来る、きゅうりの簡単な一品です♪おつまみにも☆
コツ、ポイント
辛さは豆板醤を加減して調整して下さいネ^^
材料
(きゅうり2本分)
きゅうり
2本
味噌
大さじ 1
豆板醤
小さじ 1~
ゴマ油
小さじ 1/2
醤油・砂糖
少々
このレシピの生い立ち
昔からよく作る胡瓜の簡単な味噌あえです。今回、調味料を計量しました。
1.
きゅうりは両端を少し切り、まな板の上ですりこぎ等を使って、割れ目が入るようにたたく。手で食べやすい大きさにちぎる。
2.
調味料を混ぜ合わせる。その中にきゅうりを入れてあえる。器に盛って出来上がりです^^
https://cookpad.com/recipe/597169
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