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カリフラワーと赤かぶのスープ 離乳食にも
by リナレナ自然派食堂
旬の野菜を使って見た目も味もやさしいスープです
コツ、ポイント
残った分は冷凍保存します ※大豆、エビのアレルギーにはご注意下さい
材料
(2人分)
カリフラワー(有機)
半玉
赤かぶ(有機)
3個
玉ねぎ(有機)
半分
バター
小さじ1
豆乳
300ml
桜えびパウダー
少々
■
(塩・胡椒)
このレシピの生い立ち
生後10ヶ月の双子が野菜好きに育つよう、色々な旬の野菜を食べさせてます♪ 野菜は可能な限り、減農薬、有機、無農薬を使用。お高いのですが子供のために奮発してます✨
1.
カリフラワー、赤かぶ玉ねぎを洗い、一口大に切って茹でる
2.
茹でた材料の水分を軽く切りバターと豆乳を加えてミキサーにかける
3.
器によそったら桜えびパウダーをスープの上に少しかけて出来上がり (桜えびをミルにかけてストックしておくと便利です)
4.
☆大人用は塩、胡椒で味を整えてお召し上がりください
https://cookpad.com/recipe/5971729
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