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型不要♪餃子の皮で簡単♪お弁当用キッシュ
by ほゆる
2020/2/2人気検索トップ10入り✨ 冷凍保存可!コスパ抜群褒められレシピです♪
コツ、ポイント
焼き時間が20分を超えたら、ちょくちょく見て、自分好みの焼き加減で引き上げてあげてください!
材料
(20個分)
餃子の皮
20枚
ウインナー
10本程度
ほうれん草
2束
卵
3つ
牛乳(or豆乳or生クリーム)
200ml
塩胡椒
少々
粉チーズ
大さじ2
ミニトマト
8~10個程度
ピザ用チーズ(なくても◎)
適量
このレシピの生い立ち
余った餃子の皮をどうにかしたいと思っていたところ、餃子の皮をお皿にしている料理を見つけて、これでキッシュを作ったらお弁当にも使えるんじゃと思い、作ってみました。
1.
ウインナー、ミニトマト、下茹でしたほうれん草を切る。
2.
フライパンに油を敷き、ウインナー、ほうれん草の順に炒める。中火で3~4分炒め、火を止める。
3.
卵液を作る。ボウルに卵、牛乳、粉チーズ、塩、胡椒を入れ、混ぜる。
4.
③に①を加える。
5.
紙コップの上半分を切りとって型を作る。それぞれの型に餃子の皮を1枚ずつ敷いていく。
6.
⑤に④をスプーンで流し込む。焼くと卵は膨らむので餃子の皮のフチを超えないように。
7.
ミニトマトとお好みでピザ用チーズをのせて220℃オーブンで25分程焼く。
https://cookpad.com/recipe/5972027
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