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*根曲がり竹の煮物*
by yamabuki1
薄味でとっても美味しいんですよ。(^^♪
材料
(4~5人分)
根曲がり竹
一ビン
高野豆腐
5個
しらたき
1袋
豚コマ肉
200g
水
600cc
白だし
大さじ3
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
友人にごちそうになったものを、自分流に作ってみました。根曲がり竹も頂いたものです。
1.
根曲がり竹をビンから出して、斜め切りで2つに切る。
2.
高野豆腐はぬるま湯で戻して4等分にする。 しらたきも水洗いしてザクギリにする。
3.
鍋に水と白だしと酒を入れて、しらたきと筍を入れて中火にかける。煮立ったら高野豆腐、豚コマ肉を加える。10分煮る。
4.
器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/5972085
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