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朝食に✿小松菜とウィンナーのコンソメ炒め
by 反省堂書店(のぐち)
材料2つ!速攻完成!忙しい朝でも栄養満点の1品ができます!もちろん夕食のおかずにしてもOKですよ!
コツ、ポイント
ウィンナーはきっちり斜め切りにして下さい。調味料がウィンナー全体にまみれて美味しくなります。
材料
(1人分)
小松菜
2株
ウィンナー
2本
オリーブオイル
大さじ1
■
<A>
塩こしょう
適宜
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
洋食の副菜として作りました。小松菜は「和」のイメージが強く,コンソメ味は合わないのではないかと期待しないで作っりました。ところが,案外美味しかったのでレシピ化しました。
1.
小松菜は3cm幅,ウィンナーは斜め切りにする。
2.
フライパンに油を熱し,小松菜の茎,ウィンナー,小松菜の葉の順に加えて炒める。火が通ったら<A>を加え,さっと炒める。
3.
器に盛って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5974032
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