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【ダイエット】鶏白湯ラーメン風
by マツえもん
ダイエット中だと好きなラーメンも食べれない、、でもこれなら大丈夫!
コツ、ポイント
鶏肉は火をしっかり通さないと食中毒にかかる可能性があるため注意! 様子を見ながら加熱すること。
材料
(1人分)
糖質ゼロ麺(丸麺)
1袋
水・・・A
100ml
豆乳(無調整)・・・A
200ml
鶏がらスープの素・・・A
小さじ2
塩
少々
卵
1個
ほうれん草
1/2束
■
鶏チャーシュー
塩
少々
鶏むね肉(皮なし)
100g
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
普通の鶏白湯ラーメンの約半分のカロリーに抑えました。辛いダイエット中でも心も満たしてくれる一品です!
1.
鍋にAを入れて火にかけて塩で味を整える
2.
沸騰したらざるで水洗いした糖質ゼロ麺を入れて一煮立ちさせる ※煮すぎると麺が柔らかくなりすぎる
3.
トッピングをして完成(ゆで卵、ほうれん草、鶏チャーシューなど)
4.
※ほうれん草は水洗いをしてラップで包み、電子レンジ600Wで2分加熱します その後、水にさらして水気を絞っておく
5.
鶏チャーシューの作り方
6.
鶏むね肉にフォークで数ヶ所穴をあけて塩こしょうをする ※穴をあけることで火が通りやすくなる
7.
耐熱容器に移してラップをかけ、電子レンジで600Wで6分加熱
8.
薄く切って完成
https://cookpad.com/recipe/5974379
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