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わかめの炒め物♪簡単向田邦子の手料理
by 漢方薬のタカキ大林店
snow012さん、娘さんに気に入っていただけて良かった!チャチャッとできる♪わかめは消痰軟堅作用癌の予防や癌の食事に
コツ、ポイント
好きな作家 向田邦子「向田邦子の手料理」のレシピをアレンジして作ってみました。
材料
わかめ(乾燥)
15g
ごま油
大さじ1
鰹節
適量
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
わかめ 性味:鹹・寒 帰経:肝・胃・腎 効能:消痰軟堅・利水消腫 適応症:瘰癧・癭瘤・脚気浮腫・水腫
1.
材料をそろえる
2.
乾燥ワカメを水で戻し、水気をきっておく
3.
フライパンにごま油を熱し、わかめを中火で炒める
4.
油がはねるようなら、蓋をして弱火にする
5.
みりんを加え炒める
6.
しょうゆを加え炒める
7.
かつお節をかける
8.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5974927
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