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納豆パスタ☆これは一味違う☆
by liliy114
ただの納豆パスタではありません!!! これ、おいしいです!!!
コツ、ポイント
・卵白はふわっとなる程度に泡立て→食感、見た目、納豆の絡まりが良くなります。 ・パスタは少しだけ冷まして→熱々パスタと3を混ぜると、卵白が白くなってしまうので・・・。
材料
(1人分)
納豆
1パック
卵(卵白と卵黄に分ける)
1個
大葉(千切り)
3枚程度
パスタ
100g
ごま油
大1
(めんつゆ)
(適量)
このレシピの生い立ち
BARのメニューです。 ただの納豆パスタではないっ!!!美味しい!!!作れそう!!!!! ということで作ってみたらできました☆
1.
パスタを茹で始める。 卵は卵黄と卵白に分ける。(卵白はボウルに) 大葉は千切りにする。
2.
卵白を泡立てる。(細かい泡になって、少しふわっとする程度)
3.
2へ納豆、(納豆に付いている)たれを加え混ぜる。(味見して薄ければめんつゆを少々プラス)
4.
パスタにごま油を絡め少々冷ました後、3と混ぜる。
5.
お皿に盛って、大葉、卵黄を乗せていただく。
https://cookpad.com/recipe/597514
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