コツ、ポイント
卵を入れたらすぐご飯を入れて、よくからめるのがパラパラになるためのポイント。
このレシピの生い立ち
タマちゃんって、どこに行ったの?
1.
*準備*
高菜→2cm程にカット。
ベーコン→1cm幅にカット。
卵→常温にもどし、ほぐす。
2.
*炒め①*
フライパンに点火
↓
ゴマ油
↓
卵
↓(すぐに)
ご飯
↓
よくからめる。
3.
*炒め②*
ベーコン
↓
高菜(軽くしぼって)
↓
塩コショウ
↓
醤油
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