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ピーマンのチーズ焼き
by かめへんちーたん
切って載せて焼くだけ!きのこの旨みとチーズがベストマッチ!お弁当のおかずにもおつまみにも
コツ、ポイント
きのこ類はピーマンに収まるサイズに裂いておきます。
材料
(作りやすい量)
ピーマン
1袋
舞茸
適量
しめじ
適量
えのき
適量
シュレッドチーズ
適量
このレシピの生い立ち
ピーマンがしっかり食べられて、かつ簡単&手軽なものを作ってみたかったので。ピーマンの色が変わるくらいしっかり焼くと野菜の甘味が増幅、具材の一体感がでるのでお勧めです。
1.
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除く。
2.
舞茸、しめじ、えのきは裂いておく。
3.
ピーマンにそれぞれ舞茸、しめじ、えのきを載せる。さらにチーズを載せてトースターで焼く。
https://cookpad.com/recipe/5975492
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