鶏肉や卵をお酢でさっぱりと煮てみましょう。日持ちがしておいしいです。(写真は鶏肉が写っていません)
コツ、ポイント
具を食べ終わった後の汁で、鶏胸肉などを煮るとまたおいしいです。
このレシピの生い立ち
義理のお母さんから教わりました。
2.
ゆで卵にベーコンを巻き、外れないように楊枝などでとめる。
3.
鍋に、酢、砂糖、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせ、強火にかけ沸騰させる。
4.
③の鍋に、②の卵と鶏手羽肉を入れて再沸騰するまでは強火、沸騰したら弱火で、味がしみこむように、ちょくちょくひっくり返しながら煮込む。
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