手づかみ食べにおすすめの主菜のおかずです。
お弁当のおかずにもピッタリです♡
コツ、ポイント
フライパン用のホイルを使えば、油を使わなくても焦げたりひっついたりせずキレイに焼けます!
にんじんやネギのかわりに、ピーマンやキノコを入れてもOK!
卵アレルギーがある場合は、マヨネーズの代わりにノンエッグマヨを使えばOK!
このレシピの生い立ち
1歳1ヶ月の息子が手づかみ食べを始めたので。
1.
ネギは小口切り。にんじんはみじん切り。豆腐は水切りしておく。
3.
まとまればOK。もしも水っぽければ、片栗粉を足す。
4.
フライパン用のホイルを敷いて、適当な大きさに形成し、中火で焼く。
5.
片面焼けたら裏返して、蓋をして弱火で5分程度蒸し焼きにする。
6.
蓋を取り、両面焼き色がつくくらい焼いたら出来上がり。
7.
冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫または冷凍庫へ。
https://cookpad.com/recipe/5975903
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