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たまねぎのグリル
by ベロニカの会taeko
とにかく、玉葱の美味しさに驚きです!! ここでは、ダッチオーブンで焚き火で調理しています。
コツ、ポイント
中くらいの玉葱が、ちょうど良い大きさかな・・。 カットする時、玉葱が熱いので火傷に注意してください。
材料
(2人分)
たまねぎ
中2個
クリームチーズ
適量
オリーブオイル
小1
ハーブソルト
少々
このレシピの生い立ち
玉葱の美味しさが詰まったグリル玉葱を食べたくて・・ せかっくだから、おしゃれに…かわいく食べたいなと考えたら、この形になりました。
1.
ダッチオーブンの底に、網か石ころを置いて、玉葱を皮をつけたまま並べる。
2.
蓋をして、上下とも普通の火加減で10〜20、上下弱火で20分くらい蒸し焼きにする。
3.
串が通れば、皿にのせ、十文字にカット(熱いので火傷に注意してね)。 花のように広げる。
4.
オリーブオイルをかけて、クリームチーズをのせて、ハーブソルトをかける。 (あれば、プチトマトなど飾り付けます)
https://cookpad.com/recipe/597601
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