レンジで簡単♪
柔らか、ねぎ鶏チャーシュー!
ラーメンのトッピングや丼物にも♡
コツ、ポイント
鶏肉の大きさで、タレの量を増やしてください。
ジッパー付きの袋で密封すると早く味が馴染みます。
冷蔵庫で3.4日保存可能。冷凍もOK
半熟卵の作り方はこちらをご覧ください。
ID 5945666
3.
鶏肉に包丁を入れ、平にする。
余分な脂や筋はできる範囲で構わないので取り除く。
4.
ねぎを乗せてクルクル巻き、巻き終わりを四ヶ所つまようじで止める。破裂しないよ皮の部分に、何ヶ所かつまようじで穴を開ける。
5.
耐熱容器に鶏チャーシューを巻き終わりを下にしてタレをかける。
6.
ラップを密着させ、さらにその上からラップをふんわりとかけて、レンジで約4分半。
7.
裏返して同じようにラップを二重にしさらに約4分半レンジでチンする。
半日ほどおくと味が染みて美味しいです。
8.
レンジでチンしたお野菜や、茹で卵など一緒に漬け込んで置いても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/5976143
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