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フライパンde野菜かくれんぼもちピザ
by ★いなぴっぴ☆
イヤイヤ期真っ盛りの息子もパクパク☆ お正月に残ったお餅で、もちピザなんていかがですか?
コツ、ポイント
お餅をこんがり焼く
材料
お餅
二個
ケチャップ
大さじ2
野菜(ピーマンや玉葱など任意)
お好きな感じで
ニンニクチューブ
5ミリ
とろけるチーズ
1枚
油
適量
このレシピの生い立ち
息子がイヤイヤ期でごはんに困ったので一工夫 あと、お餅を沢山いただいたので
1.
お餅を薄くスライスする
2.
野菜を細かく微塵切りにする
3.
フライパンに油を敷きお餅一個ぶんを丸く並べ、中火で両面こんがり焼く
4.
両面焼けたらケチャップとニンニクチューブを餅の上に直接出し、微塵切りにした野菜を乗せ混ぜ合わせる
5.
野菜とケチャップが混ざったらチーズを上に乗せる
6.
チーズの上に残りのお餅を隙間なく並べ裏返して弱火でこんがり焦げ目がつくまで焼いたら完成
https://cookpad.com/recipe/5976161
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