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もち麦入り★カレーロールキャベツ
by 140㎝わんたるママ
簡単に作れるカレー味のロールキャベツです。じゃが芋たっぷり~もち麦入りでスープもとろーりお腹も大満足です♪
コツ、ポイント
お鍋で煮るときは、出来るだけ小さめのお鍋にロールキャベツを立てて入れ、きっちり入るようにするといいです。 大きめのお鍋しかない場合は、煮汁を増やして下さい。 カレー粉は子供が食べられる辛さにしたので、辛いのが好きな場合は調節して下さい。
材料
(4人分)
キャベツ
8枚
じゃが芋
2個
★豚ひき肉
200g
★卵
1個
★パン粉
20g
★塩
小さじ1/2
★こしょう
少々
☆水
3カップ
☆めんつゆ(2倍濃縮)
1/2カップ
☆カレー粉
小さじ2
☆塩
少々
もち麦(茹でた物)
100g
パスタ
4本
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12565174688.html
1.
はくばく「もち麦」を使い、たっぷりのお湯で20分くらい茹でて100g準備します。
2.
じゃが芋は1㎝角に切ります。
3.
ポリ袋に★印の材料を入れてよく混ぜ合わせます。 混ざったらじゃが芋も混ぜ合わせます。
4.
キャベツはラップに包んで電子レンジ600wで4分加熱します。白い部分をそぎ切りにし、厚くなりすぎないようにします。
5.
そぎ落としたキャベツを細切りにし、8等分した肉だねと一緒に巻きます。巻き終わりをパスタで止めます。
6.
鍋にキャベツを並べ、☆印の調味料ともち麦を入れて落とし蓋をして火にかけます。
7.
煮立ったら中火で15分くらい煮て、塩で味を整えて完成♪
8.
簡単★豚ひき肉のクリームロールキャベツ(レシピID : 4871387)もどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/5977259
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