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菜の花の辛子和え
by ヤマネコさん
小鉢に
コツ、ポイント
・辛子を入れすぎないように注意
材料
菜の花
1束
○簡単酢
大1
○練り辛子
小1
○醤油
大0.5〜1
塩(茹でる時用)
小0.5
このレシピの生い立ち
・菜の花を買ったので
1.
菜の花は洗って根元の堅い部分を切り落し、鍋に湯を沸かして塩を加え、色が鮮やかになるまで30秒~1分ゆでます
2.
水にさらしてざるに上げ、水けを絞ります
3.
ボウルに○の材料を入れてよく混ぜ合わせます
4.
菜の花を加えて全体をあえて完成
https://cookpad.com/recipe/5978551
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