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ポパイの香りソテー
by サンプラザ高知
グリルマスターブレンドと蒸し大豆で、なんちゃってお肉の風味を演出しています!
コツ、ポイント
ほうれん草200gの葉先を使ったメニューです。茎の部分は「わさび風味漬けさしみとほうれん草」で使います。
材料
(4人分)
ほうれん草(中 葉先)
200g
蒸し大豆
50g
オリーブ油
大さじ1/2
ハウス食品 グリルマスターブレンド
小さじ1
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室」です!1月に開催されたハウス食品協賛「ほうれん草」での1品です。今月のテーマは「ヘルシー&免疫力UP」です!
1.
ほうれん草の葉先はざっくり切ります。(茎は、別のメニューで使います)
2.
大豆は平らにつぶしてフライパンに入れて空炒りして取り出します。
3.
①をオリーブ油でさっと炒めたら水40ml程を注いで沸かし汁をすてます。
4.
水気を飛ばしてグリルマスターブレンド、②を加えて手早く炒めます。皿に盛ります。
https://cookpad.com/recipe/5979208
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