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お弁当にも!簡単ブリの照り煮焼き!
by おやまかりふんた
ご飯に合う事間違いなしのブリの照り煮!冷めると味が更に染み込むので翌日のお弁当の一品にもぴったりです。
コツ、ポイント
フライパン用ホイル使うのがオススメです!
材料
(2人分)
ぶり
2切れ
■
タレ
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ3
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
スーパーで新鮮なブリが売れ残って半額になってる事が多いんです。調理簡単なのにみんな買わないなんて勿体ないと思い、レシピ公開です!
1.
タレの材料を混ぜてブリを漬けます。時間はお好みですが、余裕があれば30分程度漬けます。
2.
フライパン用ホイルで器を作り、ブリの両面を中火で焼きます。
3.
焼き目が付いたらタレを流し込み、蓋をして弱火でコトコト煮るように焼いていきます。
4.
煮汁が無くなり始めたら完成です。お皿に盛って煮詰まった煮汁をかけたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/5979766
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