たっぷりとだしあんをからめて召し上がれ(^^♪
柚子やすだちをぎゅっとしぼっても美味しいですよ。
コツ、ポイント
野菜は他にも、秋なら蓮根、かぼちゃ、さつまいも、舞茸、など。春なら筍もいいですね!
その時々にあるものや、旬のお野菜で作ってみてくださいね。
材料
(1~2人分)
茄子、ピーマン、人参、エリンギ、玉ねぎ
各20~30g
このレシピの生い立ち
お餅のアレンジレシピを考案してみました。
1.
餅は4等分に切り、野菜は一口大の乱切りにする。
4.
小鍋に◎を入れて火にかけ、沸騰してトロミがついて透明感が出るまでかき混ぜながら煮る。
https://cookpad.com/recipe/5979863
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