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お手軽スパイシーチキン
by movinow
鶏もも肉にチリパウダーやカイエンペッパーをすり込んでフライパンで焼くだけの、お手軽スパイシーチキンです。
コツ、ポイント
火加減は終始弱火で、じっくり焼き上げます。 ホットなスパイシーさを求めるなら、カイエンペッパーを少し増やしてください。
材料
(1人分)
鶏もも肉
1枚
☆チリパウダー
小さじ2
☆パプリカ
小さじ1
☆カイエンペッパー
小さじ1/2
☆ニンニク
1カケ
☆塩
小さじ1/2
☆胡椒
少々
ベビーリーフ
適量
サラダ油(炒め用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
スパイシーなチキンソテーを手軽に食べたくてつくりました。
1.
鶏もも肉1枚を6つに切り分け、☆調味料をよくもみ込んで、30分ほどおいておきます。
2.
フライパンを熱してサラダ油をなじませたら、弱火に落として鶏肉を入れます。
3.
ふたをして6分ほど加熱します。
4.
ひっくり返し、出てきた余分な油をキッチンペーパーで取りながら、さらに6分、弱火でじっくり焼きます。
5.
焼き上がったチキンとベビーリーフを皿に盛り付けてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/5980161
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