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わが家のだし汁は、万能に麺のだしから、 お吸い物、おでん、茶碗蒸しにも利用する為 多めに作り、ストックして使います。 七草粥の具材ではこべらを使用しましたが 普段は水菜か春菊かほうれん草を使用しています。