Instagramにて展開の母に振る舞うホムパVol.46で披露♪18cm型型と同じ生地配分で20cm型にしました♪
コツ、ポイント
タルトパイ系を焼く時、は、古いオーブンなので付属の台にのせて焼いています。(深刻な訂正)誤って上まで包むパイと同様の230gの小麦粉と書いてしまっていました、
お詫び申し上げます。
1.
無塩バターを1.5cm角に切る。小麦粉とボウルで混ぜ水(60cc)を加え混ぜる。ラップに包み冷凍庫で7分ほど。
3.
玉ねぎを薄切り。シーフードミックスをオリーブオイルで熱したフライパンで炒め、玉ねぎも加える。
4.
卵とコンソメ顆粒をボウルで、ホイップクリームを加えホイッパーで混ぜる。
5.
1の生地をラップで挟みめんぼうで伸ばし、シートを敷いたタルト型に敷き詰めピケをする。3の具材をのせる。
6.
4を注ぎ、ピザ用チーズをモリモリのせ、予熱したオーブンで30分ほど焼く。シートごと型からだし、完成!
https://cookpad.com/recipe/5980601
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