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長芋のお餅入りグラタン
by まゆ★プーさん
お餅とウインナーに長芋をたっぷりかけてピザチーズで焼きました。
コツ、ポイント
餅が柔らかくなるようにあらかじめ加熱する。一人分ずつ焼いてもいいです。
材料
(4人分)
餅
8切れ
長芋(皮付きの重さ)
1本(700g)
卵
2個
めんつゆ
大さじ2
ウインナー
5本
チーズ
適宜
貝割れ(彩り)
適宜
このレシピの生い立ち
soranomimiさんの明太入のレシピを参考にさせて頂きました。ありがとうございます(^^)
1.
お餅は小さめの角きりウインナーも同じ位の大きさに切り耐熱皿に入れておく。
2.
皮をむいて長芋をする。卵を良くといて長芋をまぜめんつゆを加えて良く混ぜる
3.
電子レンジで1000ワットで1分ほど餅が入った皿を加熱する。2の長芋を上からかけてチーズをたっぷりかける。
4.
オーブン(トースター)であればグラタンキーで時間どうり焼く。手動なら250℃で10から12分程焼く。上に緑をあしらう
https://cookpad.com/recipe/5981208
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