生の明太子が苦手な方でも明太子の味を楽しめ、おいしく食べられます(´-`)!
コツ、ポイント
オムライスを包むのが苦手なので上に乗せましたが、包むのも素敵です(^o^)
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の明太子子があったので!
1.
下準備
明太子はほぐしてご飯と混ぜて、
人参、玉ねぎはみじん切りにしておく。
2.
フライパンを温め、バター(大さじ2)を敷き、玉ねぎ、人参を軽く炒めます。
上から明太子ご飯を混ぜて更に炒めます。
4.
溶き卵に牛乳大さじ2を混ぜて強火で温めておいたフライパンに分量外のバターを敷き、溶き卵を入れます。
5.
入れてすぐに箸で混ぜます。
周りがふつふつとしてきてもそのまま待ち、半熟になったら持っておいたご飯の上に乗せて完成です!
https://cookpad.com/recipe/5982587
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.