お正月に余ったきな粉はありませんか?きな粉とさつまいもで和風パウンドケーキ♡黒ごまの香りも良い♪仕上げに黒蜜(^^)
コツ、ポイント
お使いのオーブン・型によって、焼き時間を調整してね♡さつまいもの量は、多少違くても大丈夫です♪さつまいもの代わりに、つぶあん(200g)を混ぜても美味しい♡
1.
さつまいもの皮をむき小さめに切る→水にさらし軽く水気を切る→ラップをしレンジ(600W)で7分前後加熱する。
2.
さつまいもが温かいうちに、フォークで適当に潰す。
*型にサラダ油(分量外)をぬる→クッキングシートを敷く。
3.
*マーガリン+牛乳→レンジ(600W)で30〜40秒温める。
*オーブン180度で予熱開始。
4.
ボウルに、砂糖→マーガリン+牛乳→卵→さつまいも→黒ごまの順に入れ、そのつどよく混ぜる。
5.
●をふるい入れ、ヘラに変え切るように混ぜる→型に生地を流し込み平らにして、2〜3cmの高さから数回落とし空気を抜く。
6.
オーブン180度で20分→アルミホイルをかぶせる→170度で10分焼き完成♡
→写真はつぶあん入りの物です♪
7.
<スクエア型集>
♡全7種類
*ID6076767
<さつまいも集>
♡全12種類
*ID5542242
8.
<パウンド型集>
♡全8種類
*ID5542184
https://cookpad.com/recipe/5982677
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