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♡チョコバナナケーキ♡
by あっ君ママ♪
シフォン型で焼きますが…シフォンケーキというよりもかなりしっとりなケーキです♪バレンタインデーにもどうぞ♡
コツ、ポイント
バナナは黒っぽくなるくらいに完熟したものを使うと甘くてより美味しいです(^^♪
材料
(17cmシフォン型)
卵白(L)
4個
きび砂糖
25g
卵黄(L)
4個
きび砂糖
25g
牛乳
80ml
チョコ
60g
バナナ
1~2本
☆薄力粉(ドルチェ)
70g
☆ココア
10g
このレシピの生い立ち
2020年はバナナブームらしい?ということで、バレンタインデー用に作ってみました♡
1.
・卵白ときび砂糖で固めのメレンゲを作る ・牛乳とチョコを湯煎にかけ溶かしておく
2.
卵黄ときび砂糖をもったりするまで混ぜ、牛乳・チョコと潰したバナナを混ぜる
3.
➁にふるった☆をさっくり混ぜる
4.
➂に➀のメレンゲを泡を潰さないように混ぜ、シフォン型に流し、トントンと空気を抜く
5.
170℃のオーブンで35~40分焼いたら出来上がり!お好みでホイップクリームを♡
https://cookpad.com/recipe/5983354
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