このレシピの生い立ち
ビールのつまみになるごはんものが作りたくて。
1.
まず、ナムルをつくります。
今回は、人参、ほうれん草、もやしの3種類
2.
茹でます。塩をいれて沸騰させたお湯の中に、人参→ほうれん草の茎→もやし→ほうれん草の葉っぱの順に入れていきます。
3.
茹であがったらざるにとり、さめたら、水気をしぼります。
4.
ボウルにいれて、ナムルの調味料と混ぜ合わせます。味が濃い目がいい場合は、醤油を倍量で。
5.
ごはんに焼肉のタレを回しかけ、ごまをふります。
6.
そこに、サニーレタス、ナムル、シーチキン、目玉焼きを盛りつけ、お好みで、コチュジャン、サムジャンを添えて。
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