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欧風中華炒め
by kannkyo
ヨーロピアンな雰囲気が漂う中華風野菜炒め。
コツ、ポイント
カレー皿にご飯と一緒に盛り付けると、さらに欧風っぽくなる。
材料
(1人分)
ししとう
10本
カット野菜(スーパーで売ってる野菜炒め用)
1袋
豚こま切れ肉
100g
オイスターソース
適量
塩
少々
しょうゆ
適量
このレシピの生い立ち
ヨーロッパ でよく見かける中華料理?っぽい野菜炒めを再現しました。
1.
ししとうの下ごしらえをする。ヘタをとり、隠し包丁として縦に切り込みを入れる。
2.
フライパンにカット野菜とししとうを入れ、強火でしんなりするまで炒める。
3.
豚こま切れ肉を入れて、中火で豚肉に火を通す。
4.
弱火にして、オイスターソース、塩、しょうゆを適当にまぶす。
https://cookpad.com/recipe/5984003
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