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台湾の定番朝ごはん ダンピン
by たっちーパパ
台湾の友人に作り方を教わりました!
コツ、ポイント
台湾の定番朝ごはんです( ´⊿`)y-~~
材料
(3枚分)
●薄力粉
60g
●水
130ml
●片栗粉
10g
●胡麻
お好みで
●青のり
お好みで
卵
一個/一枚
お好みで中の具材
お好みで
このレシピの生い立ち
台湾の朝ごはん屋(小吃)で食べた味が忘れられなくて作りました!!
1.
●の具材をボウルで混ぜます。
2.
フライパンにごま油をひき、温めます。
3.
温めたフライパンにボウルに入った生地を薄くいれます(お玉2/3くらい)
4.
生地が固まる前に、卵を入れ伸ばします。
5.
生地が固まってきたら裏返します。
6.
4つにたたんでいきます。
7.
まな板の上に乗せて、食べやすいサイズに切ったら完成です!
8.
(中にとろけるチーズや、ポテトサラダ、ツナマヨや細かく切ったテリヤキチキンなど入れても美味しいです)
https://cookpad.com/recipe/5984280
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