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簡単ナポリタン
by chako太郎
休日のお昼に簡単に作れるナポリタンです☆
コツ、ポイント
赤ウインナーじゃなくてもトマトソースが、絡まるので見た目は変わりません。旦那が赤ウインナーが好きなので久しぶりに買いました!
材料
(3人分)
パスタ
100g×3束
塩(茹で用)
適宜
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
3個
赤ウインナー
一袋
カットトマト
1パック(388g)
塩
適宜
こしょう
適宜
オレガノ
適宜
ウスターソース
大さじ2
コンソメキューブ
1個
白ワイン
大さじ2
ケチャップ
大さじ3
オリーブオイル
適宜
このレシピの生い立ち
たまにナポリタンを喫茶店で食べたくなるのですが今回は家で作ってみました‼️
1.
玉ねぎを薄切りに、赤ウインナーに切れ目を入れる。ピーマンを薄切りに 鍋に塩を入れて沸騰したらパスタを茹でます!
2.
フライパンにオリーブオイルを引いて玉ねぎ、ピーマン、赤ウインナーを炒めていきます。塩、こしょうをふって炒めます!
3.
そこにトマトピューレ(今回はこれ→)オレガノ、白ワイン、コンソメキューブ、ウスターソース、ケチャップを入れていきます。
4.
茹で上がったパスタをトマトソースのなかに投入して絡めながら炒めたらOK 耐熱皿に油を塗り溶いた卵を少し流して1分チン
5.
卵が少し固まったらそこへパスタを乗せます! お好みでパセリ、粉チーズを振ってください。
https://cookpad.com/recipe/5984549
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