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赤辛大根の漬物風
by soreyu229
赤カブの漬物が作りたかったんですが、カブが手にはいらなかったので赤辛大根に作ってみました。
材料
大根
1/2
■
調味料
キビ糖
大さじ2
酢
大さじ3
塩
小さじ1
赤胡椒
お好み
このレシピの生い立ち
赤辛大根のレシピを考えてる最中です。
1.
いちょう切りにカットします。
2.
塩水で軽く火をいれます。
3.
これぐらい茹でました
4.
茹であげたら重しをかけます。
5.
調味料をあわして軽く火をいれます。
6.
⑤を絡めます。
7.
しんなりして味がじまたら 瓶に詰めて味をなじませます。
https://cookpad.com/recipe/5984762
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