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きのう何食べた8巻〜アボカドタコあえもの
by hiver0201
タブチ君の彼女が最後に冷蔵庫にあるものでささっと作ったあえもの。マグロの代わりにタコを使いました。
コツ、ポイント
原作にはなかったのですがアボカドにボッカレモンをかけて変色を防ぐ&さっぱり感をプラスしました。
材料
(2人分)
アボカド
1個
ボッカレモン(生レモン搾り汁でも可)
大さじ1
ゆでダコの足
1本
チューブワサビ
1cm
しょうゆ
大さじ1
きり海苔(なくても可)
適宜
このレシピの生い立ち
アボカド好きでマグロの刺身より安いタコを使って作りました。マグロよりさっぱりしたあえものができました。
1.
アボカドは2cm角に切りボッカレモンを振り、混ぜる。マグロの代わりのタコは乱切りにする。
2.
ボールにワサビ、しょうゆを入れ混ぜておく。1を加えざっくり合え器に盛り、あればきり海苔をかける。
3.
☆マダムカフェさんタコバージョン作って頂きありがとうございます。器も素敵です。
https://cookpad.com/recipe/5986411
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