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マヨネーズでこってり豚バラ丼
by おでのおでん☆
藤沢名物「里のうどん風」
コツ、ポイント
甘辛のたれも、マヨネーズも、たっぷりのキャベツが緩和、良い関係です。
材料
(2人)
御飯
1合分
豚バラ肉
200g
千切りキャベツ
150g
炒め油
小さじ1
■
調味料
濃口醤油
大さじ3
本みりん
大さじ3
清酒
大さじ3
砂糖
大さじ2
■
トッピング
マヨネーズ
お好みの量
このレシピの生い立ち
テレビのお店紹介で見ました。見ただけなので味もオリジナルです。
1.
調味料を合わせ少し煮込みます。
2.
バラ肉を両面炒めたれを入れます。調味料が豚肉に絡まってきたら
3.
御飯に、たっぷりの千切りキャベツと、その上に豚バラ肉をのせ
4.
炒りごまを振り入れ完成です。
5.
マヨネーズをトッピングしていただきま~す。
https://cookpad.com/recipe/5986512
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