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白ネギてんこ盛りチーズ焼き♪
by ニャンコせんせー☆
白ネギと卵とチーズのコラボレーション! 水にさらさなくても辛くないですよ♪
コツ、ポイント
白ネギがたくさんある(余っているw)場合は豪快に使用しましょう♪目安は卵と同数(^^) おいしく消費できます!! ※卵2個に白ネギ1本でも十分な量ではあります(^ω^;)
材料
白ネギ
2本分かなりネギだらけ(きっと1本でも十分w)
卵
2個
とろけるチーズ
ひとつかみ程度(お好みで)
バター (オリーブオイルや他油でも○)
切れてるバターひとつ分くらいお好みで
醤油
お好みで
岩塩
お好みで
(味変)マヨネーズ
お好みで
(味変)一味or七味
お好みで
このレシピの生い立ち
新鮮な白ネギをたくさんもらったのでおいしく消費したくちょうど卵とチーズがあったので作ってみました♪
1.
白ネギを適当な大きさに切る。※白髪ネギは別メニューで使うのでそれ以外+白髪ネギの芯(内側の緑の部分)を使います♪
2.
卵を溶いてその中にとろけるチーズをほぐしながら投入! 醤油、岩塩、ブラックペッパーで味付け混ぜ合わせておく♪
3.
1で切った白ネギをバターで炒めて岩塩とブラックペッパーをふって混ぜ混ぜ♪
4.
少ししんなりしてきたところで2をどさっと投入! 軽く混ぜしばらく放置。 ※火は中火~弱火様子見ながら調節してください。
5.
火が通ってきたところでひっくりかえす。 ※半熟とろとろが良い場合はひっくり返さず片面焼きで完成(^_-)
6.
じっくり焼いて完成♪ (画像のは時短で火強めだったのでちょっと焼きすぎましたw)
7.
☆味変☆ マヨネーズや一味or七味をかけてもグー(^^)b
https://cookpad.com/recipe/5986557
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