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友人のモロッコ人の友達の家に行ったときに食べたケフタが美味しかったので、作り方を教えてもらいました。彼はタジン鍋を使っていましたが、フライパンをでも美味しく作れます。スムール(クスクス)と一緒に食べてみてください。ご飯でも美味しいです。