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春菊と椎茸のお吸い物☻ゆず風味
by ☻shoko☻
春菊をたくさんいただいてお吸い物にしました。 柚子を入れると高級感が出ます!
コツ、ポイント
柚子の絞り汁も少し入れました! 椎茸は厚めに切っています^_^
材料
(4人分)
椎茸
3個
春菊
3束
豆腐
1/2個
ゆず
ひとかけら
白だし
100cc
水
400cc
このレシピの生い立ち
普段のお吸い物より高級感を出すために柚子を入れました
1.
椎茸、春菊、豆腐、ゆずを適当な大きさに切ります
2.
椎茸を水から茹でます
3.
白だしと春菊と入れてゆずをのせれば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5986866
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