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小松菜・大根おろしの味噌汁♪
by 京たまご
小松菜と大根おろしをあわせたお味噌汁です!大根おろしでまろやかになって小松菜も食べやすくなりますよ♪
コツ、ポイント
大根の皮はきれいであればそのまますりおろして下さい。
材料
(4人分)
小松菜
1/4束(50g)
大根
100g
油揚げ
15g
水
400㏄
味噌
大さじ1
本だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
おろしでまろやかになったお味噌です。小松菜を入れてビタミン・カルシウムも手軽にとれます。
1.
小松菜は3cm幅ぐらいに切ります。大根はすりおろします、鍋に小松菜・大根おろし・油揚げをあわせます。
2.
お湯又は水を入れて煮ます。本だしを加えます。
3.
小松菜に火がとおって、フツフツとしていたら味噌を溶かします。
4.
味見をしてちょうどよければ完成です!
https://cookpad.com/recipe/5986940
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