安い豚こま肉も片栗粉をまぶすことで驚くほどしっとりでやわらか♡オイマヨソースがよく絡みます♡ご飯おかわり間違いなし!
コツ、ポイント
◆ちくわは1袋4本入りで売っている安いやつを使ってます♩
◆豚こまに片栗粉をまぶすことで柔らかな仕上がり&タレがよく絡みます♩
◆★のタレを入れたあとは全体が絡めばOK!
このレシピの生い立ち
ちくわと豚肉があまっていたので♪
1.
豚こま肉に塩、コショウをふって下味をつけ、片栗粉をまぶす。
ちくわは斜めに切っておく。
2.
フライパンにサラダ油をしいて中火にかけ、フライパンが温まったら1の豚こま肉を入れて炒める。
3.
8割火が通ったらちくわを入れ、豚肉に完全に火が通るまで炒める。
4.
★の材料を全て混ぜ合わせ、3に入れて全体に絡まればOK
5.
器に盛ってお好みでたっぷりのかいわれをのせる。
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