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丸々1個卵を使ったスープジャーおかゆ
by ヤスコ♪
スープジャー(0.35L)利用、お吸い物のもとと卵1個を使った米から作る卵粥です。お腹の調子が悪いときのお弁当に。
コツ、ポイント
卵を丸ごと1個使うのでスープジャーだけだと温度が下がってしまう…という理由で小鍋も使います。 生米がスープジャーの底についてしまうので、フタをする前にきちんとかき混ぜるのがポイントです。
材料
(1人分(0.35Lスープジャー1つ分))
米
大さじ2
お湯
600ml程度
お吸い物のもと
1袋
卵
1個
このレシピの生い立ち
昨日夜お腹壊した!今日仕事だけど買って食べる気がしない!という日のお弁当に。丸ごと1個卵を使うレシピが見つからなかったので。
1.
お湯を沸かす。 スープジャーに米大さじ2を入れておく。 卵は割って溶いておく。
2.
熱湯を米を入れたスープジャーに入れ、かき混ぜてからフタをして温める。
3.
小鍋に240mlのお湯を入れ、溶いた卵を流し入れてかき玉汁にする。沸騰ぎりぎりまで加熱。
4.
スープジャーのお湯を捨て、かき玉汁とお吸い物のもとを入れ、よくかき混ぜてからフタをする。3時間で完成。
5.
追記:お腹には優しいと思いますが、薄味に感じる場合は醤油少量で調節してください。 &スープジャーは象印です。
https://cookpad.com/recipe/5987596
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