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菜の花と明太子のクリームパスタ
by ジャカランダ☆
茹でたパスタをボウルに入れて混ぜるだけで 完成☆生クリームなしで豆乳で作る濃厚クリームパスタです。
コツ、ポイント
豆乳でクリーミーな仕上がりに♪ 明太子によって塩分に違いがあるので、分量はお好みで調節して下さい。
材料
(1人分)
パスタ
80g
菜の花(3㎝の長さにカット)
1/2束
◆明太子
1/2腹(30~50g)
◆豆乳
大さじ3
◆マヨネーズ
大さじ1
◆バター
10g
このレシピの生い立ち
明太子があったので。 【ブログに写真を沢山載せています♪】 https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
1.
大きめのボウルに明太子を入れて細かくほぐす。 ◆を全て入れ混ぜ合わせておく。
2.
パスタを袋に表示されている通りに塩ひとつまみ(分量外)入れ茹でる。パスタが茹であがる1分前に菜の花を加え一緒に茹でる。
3.
2をザルにあげお湯を切り熱いうちに1に加え和えるように混ぜ合わせる。
4.
器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/5987693
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