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1時間で出来る簡単ピザ
by ydsm
簡単で美味しいピザです! お好みのトッピングでアレンジ可能★ 米粉で作る場合はやや硬めな生地になります。
コツ、ポイント
生地をしっかりこねること!
材料
強力粉または米粉
100g
薄力粉
75g
ドライイースト
4g
ぬるま湯
100cc
オリーブ油
大さじ1
マヨネーズ
適量
シーチキン
1缶
コーン
1缶
★塩
ひとつまみ
★醤油
小さじ1
★マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピです。子供も大人も一度食べると病みつきになります!
1.
ボールに強力粉、小麦粉、イーストを入れる
2.
イーストをめがけてぬるま湯を入れ、軽く混ぜたら、捏ねていく
3.
まとまってきたらオリーブ油を入れ、更に捏ねる
4.
ラップをかけ、湯煎で発酵させる。 (夏場は常温でも)
5.
指に小麦粉をつけ、生地に差しても生地が戻らなければ発酵完了
6.
ガス抜きし、生地を伸ばす
7.
フォークでところどころ穴を開ける
8.
マヨネーズを全体に塗る
9.
水切りしたコーンとツナに★の調味料を混ぜたものを生地にのせ、その上からチーズをのせる
10.
200度に熱したオーブンで20分焼く
https://cookpad.com/recipe/5988221
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