濃厚絹豆腐でガトーショコラを作ります。作って翌日最高に味が美味しくなるようです。
コツ、ポイント
豆腐感が出ないと思い先に粉を豆腐と合わせました。美味しくできるましたが生クリームの方が良いかもしれないです。泡立て器はブレンダーの方が上手くできるかもしれません。ミルクココアは40%お砂糖を含んでいます。
このレシピの生い立ち
ダイエット感のある豆腐スイーツに挑戦します。
1.
絹ごし豆腐を水切りしてボールに入れて泡立て器で撹拌します。
2.
HMとココアパウダーを少しずつ混ぜていきます。
7.
チョコレートとコーヒーフレッシュを30秒レンチンします。ゴムベラでよーく混ぜます。
10.
180度で30分焼成します。途中ナッツをトッピングしますがしない方がオススメです。
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