文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヒラマサの柚庵焼き
by 福岡県
柚の香りのたれを塗って焼きます。 ブリなどのお魚でも。
コツ、ポイント
※写真では、菊花かぶを添えています。 「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん! ぜひご覧ください。 福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
材料
(1人分)
ヒラマサ
60g
■
柚庵地
みりん
5g
しょうゆ
5g
酒
5g
ゆずの皮
5g
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。 中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
1.
ヒラマサは柚庵地に20分つけておく。
2.
180℃のオーブンで15~20分焼く。焼きながらつけ汁を2~3回塗る。
https://cookpad.com/recipe/5989357
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.