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簡単トリュフ(6個分)♡バレンタイン
by くりくりーん
トリュフを手作りしませんか?バレンタインデーに是非どうぞ。
コツ、ポイント
チョコレートと生クリームは、ヘラを使って良く混ぜならしっかり溶かしてくださいね。甘さが控えな、ブラックチョコレートで作るのがおすすめです。
材料
(トリュフ6個分)
ブラックチョコレート
100g
生クリーム
60g
ココアパウダー
大さじ2
粉砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
少なめの材料で、トリュフを簡単に作れるように考えてみました。
1.
鍋に生クリームと砕いたチョコを入れる。
2.
先程の鍋を湯煎にかける。ヘラを使い生クリームとチョコがきれいに溶け合うように混ぜ続ける。
3.
小さめの容器にラップをしておく。
4.
先程の容器に、②のチョコを入れる。このまま冷蔵庫で1〜2時間冷やす。
5.
チョコが固まったら、容器からラップごと取り出す。
6.
包丁で6等分にカットする。
7.
チョコを手で丸くまとめて、ココアパウダーをまぶす。あまり長くチョコを触っているとどんどん溶けるので、作業はお早めに!!
8.
こんな感じ。
9.
粉砂糖バージョンも作る。 全部で6個出来たら完成‼
10.
ダイソーに売ってある箱に入れて完成!! 生ものなので、冷蔵保存で1週間をめどにお召し上がり下さい‼
https://cookpad.com/recipe/5989971
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