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簡単!ブロッコリーの茎のチーズスープ
by だんどり亭
繊維たっぷり!食べるスープ!
コツ、ポイント
皮が繊維質なのでお好みで厚めに剥いても!
材料
(2人分)
ブロッコリーの茎
100g
牛乳
300cc
小麦粉
大さじ1
コンソメ
小さじ2
バター
少々
とろけるスライスチーズ
2枚
このレシピの生い立ち
植物繊維と栄養をたっぷりとりたい時に
1.
ブロッコリーの茎は薄く皮を剥く
2.
乱切りにして牛乳200ccを加えてミキサーにかける フライパンに移して火にかけて沸騰したら中火で蓋をして5分
3.
牛乳100ccに小麦粉コンソメを混ぜて加える、バターも加えてしばらく煮詰めてチーズを加えて完成
https://cookpad.com/recipe/5989997
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