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簡単◎豆腐となめこのかき卵
by プリン後輩
豆腐を使った満足感のあるスープ
コツ、ポイント
豆腐は大きめの方が満足感があって良いです(^○^)
材料
(4人分)
豆腐
1丁
ねぎ
お好みの量
なめこ(よくある真空パックみたいなやつ)
1/2袋
卵
1個
◎だし汁
1リットル
◎醤油
大さじ1と1/2
◎みりん、酒
大さじ2
◎鶏ガラスープのもと
小さじ1
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単にスープをつくりたくて
1.
豆腐を好きな大きさに切り、ねぎを小口切りする *豆腐はスプーンですくってもOK
2.
鍋に◎を全て入れて煮立たせる
3.
煮立ったら、1の豆腐、なめこをいれる
4.
溶き卵と1のねぎをいれる
https://cookpad.com/recipe/5990553
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