甘酸っぱいトマトの酸味とキムチのピリ辛でご飯が進む!
野菜のおかずレシピ
コツ、ポイント
・トマトは最後に加える
・トマトは崩れやすいので大きめに切って最後に入れてざっくり強火で炒めるだけでOK
・トマトが温まった完成くらいの感覚で
・仕上げのホワイトペッパーは重要
1.
トマトは8等分、えのきはざく切り、
キャベツは適当に切ってます
千切りを基準としたら百切りくらいの感覚です
3.
具材に火が通ってきたらトマト、キムチと調味料類(ポン酢、みりん、顆粒鶏ガラスープ)加えます
4.
強火で炒め合わせてホワイトペッパーで味を整えます
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