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まぐろとアボカドのねばねば丼
by さおぴー★
風邪予防ぴったり!栄養たっぷりどんぶりです。
コツ、ポイント
最後にゴマや小ネギを振り返ると見栄えも良いかも!
材料
(2人分)
白米
1合
まぐろ(刺身用)
1冊
☆にんにくすりおろし
小さじ1
☆しょうがすりおろし
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆ごま油
大さじ1/2
☆酒
小さじ1
☆醤油
大さじ2
大和芋
1個
めんつゆ
50cc
卵
1個
アボカド
1個
わさび
お好みで
納豆
1パック
このレシピの生い立ち
インフルエンザが流行る季節になったので体力をつけるために。夏風邪予防にも良いですね♪
1.
まぐろは食べやすい大きさに切り、☆の調味料を加えて満遍なく浸す。他の準備中味を染み込ませるために冷蔵庫へ。
2.
大和芋をすって、めんつゆでのばし、卵を加えてよく混ぜる。
3.
アボカドは角切りにし、納豆は付け合わせのタレで混ぜておく。
4.
ご飯を器に盛り、マグロを乗せる。余ったつけダレにはわさびを加え、アボカドと和える。
5.
アボカド、とろろ、納豆を盛り合わせて完成
https://cookpad.com/recipe/5991394
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