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マクロビ☆小松菜の炒めもの【出稼ぎメシ】
by 今日の勝家御膳
シンプルだけどご飯に合います♪ 強めに味付けしてお弁当にも。
コツ、ポイント
小松菜は根元に砂が残りやすいので、切ったあとザルとボウルで洗い直すのがオススメです。 その水分でウォーターソテーしましたが、ごま油で炒めてももちろんOK。 塩は気持ち強めがおいしいです。
材料
(3食分)
小松菜
2把
しめじ
50g
にんにく
1片
自然塩
小1弱
粗挽きこしょう
適量
このレシピの生い立ち
出稼ぎなうです! 祖母の送ってくれた小松菜が傷まないうちに、ホットプレートで出来る簡単おかずにしました( *´꒳`* )
1.
小松菜をざく切りにしてよく洗い、根元も薄切りにします。
2.
1と、石づきを取ってほぐしたしめじ、潰して輪切りにしたにんにくに塩を振り、ウォーターソテーします。
3.
小松菜がしんなりしたら、粗挽きこしょうを振って、出来上がりです( * ॑꒳ ॑*)
https://cookpad.com/recipe/5992175
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